減醣外食|SMOKO 默憩廚房

SMOKO 默憩廚房整體覺得還可以,吃得出來有認真在做,不會雷,但沒有特別驚豔,烹調手法和調味都一般般,食材和分量應該可以再調整得更好。

個人不是很喜歡各種有加醬的東西,例如美乃滋、蕃茄醬等等的,尤其是在飲食控制時,因爲不知道製作過程中加了哪些成分,而且醬料的熱量蠻高,餐點的照片也沒有醬料,所以收到時有點小失望😅


香料雞胸餐

  • 食材
    內容物有美生菜、花椰菜、高麗菜、豆芽菜木耳、四季豆、白蘿蔔、蓮藕、水煮蛋半顆,主餐是雞胸,種類多樣豐富。(在 Oddle 上點餐有提供客製化飯換生菜的選項)
  • 調味
    蔬菜都有個別調味,豆芽菜木耳有加入黑胡椒粒、高麗菜用蒜頭清炒、四季豆吃起來是原味帶有一點鹹度、蘿蔔是佃煮的口味、蓮藕有拌一點香油和鹽。雞肉本身用香料醃製,表面撒上香料粉和淋上特製風味醬汁(吃起來很像是紅椒粉和黃芥末醬?)
  • 口感
    蔬菜都蠻清脆,水煮蛋有點乾,雞肉使用舒肥的手法烹調,不柴有嚼勁。
  • 分量
    整體算是充足,蛋白質偏少,吃完剛好不餓的程度。
  • 價格
    NT$149(Uber Eats)

※此文提及之餐廳實際供應品項及售價請依各外送平台為主。

SMOKO 默憩廚房
.台北市中山區林森北路 575 號
.11:30-13:00(星期日公休)
.0958 737 074
Uber Eatsfoodpanda

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