減醣外食|Gear Box 營養工事

Gear Box 營養工事在北部和南都有分店,看他們的官網介紹寫「新世代健康餐」、「經濟實惠」、「營養均衡」。前幾天有讀者和我分享讓他吃到生氣的健康餐盒,好巧不巧,就是 Gear Box 營養工事,剛好也是我有吃過的一間,食用心得的部分等等可以往下看。

讓我想特別提一下的是他們的品牌理念,其中有:

  • 性別平等
    第一次看到做健康餐盒的把這樣的理念放進品牌中,可以看到餐盒包裝上的封條是彩虹的顏色。
  • 小農契作
    使用小農生產的食材我想是值得肯定的,成本的部分會相對高一些是可以理解。
  • 環保減塑
    使用的是可微波的 PP 材質餐盒,我自己的確是會把這類型的餐盒保留下來重複使用!在家我都是用玻璃保鮮盒,但如果要外出,尤其像是去逛市集的時候帶這種餐盒很方便,重量輕,多帶幾個可以區分乾、濕的食物,如果沒有用到的話也不會覺得自己背了很有負擔的東西出門😂
  • 食品安全
    做吃的,這點算是蠻基本的,但有沒有實際嚴格要求就是另一回事,官網有提到「定期將產品送檢」、「自己電解食品級的殺菌劑供內部、營業所使用」,所以我想在這部分也算是讓消費者蠻放心的吧。
  • 企業社會責任
    從官網上可以看到「積極推廣聘請身心障礙、弱勢、二度就業及體育生等人士加入」,協助弱勢族群創業這點真的很棒!

接著來說說餐點吧⋯⋯


優格咖哩嫩雞便當

  • 食材
    雞胸肉、水煮蛋、四季豆、玉米筍、櫛瓜、紅蘿蔔、地瓜泥、白飯、海苔絲、醃漬酸梅。
  • 調味
    雞肉醃製得很入味,香氣和鹹度都蠻 OK,櫛瓜和紅蘿蔔是茄汁香料味,玉米筍有淋上胡麻醬,酸梅很開胃,不會酸到讓人皺眉的那種(唾液分泌中)。
  • 口感
    雞肉柔軟但稍乾,櫛瓜蠻軟爛的,玉米筍不曉得是品質還是品種問題,個人不愛。我自己購買玉米筍的經驗是,紋路深的那種比較清脆(個人偏愛這種),另外是紋路淺的那種比較軟爛。四季豆煮過頭已變黑,蔬菜們真的就是走一個軟爛路線耶,完全無法感受到食材本身的品質有多好,可惜了這些小農食材。
  • 分量
    整體的蔬菜量蠻不足的,飯量算一般,對於正在飲食控制的族群會有點多,不吃飯的話,這個餐盒差不多是五、六分飽。
  • 價格
    NT$130(Uber Eats),外送平台價格比較貴一些,雖然比起一般健康餐盒還便宜,但分量蠻少的,所以也不算真的有便宜到,而且餐點的品質也不會讓人想再回購。必須要說,如果沒有好的產品,再好的品牌理念也很難得到支持啊⋯⋯

※此文提及之餐廳實際供應品項及售價請依各外送平台為主。

|Gear Box 營養工事 南京微風所|
.台北市民生東路四段 67 號 3 樓
.11:00-14:00(星期一-五)
Uber Eatsfoodpanda

|Gear Box 營養工事 信義所|
.台北市信義區松壽路 12 號(ATT 4 FUN 外圍攤車)
.11:00-22:00(星期日-四)
 11:00-22:30(星期五-六)
Uber Eats

|Gear Box 營養工事 中和所|
.新北市中和區中山路二段 291 號 6 樓(601 威力購物廣場)
.11:00-14:00、16:00-19:00(星期一-五)
Uber Eatsfoodpanda

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