減醣外食|食健煮義

食健煮義的餐點口味表現不差,不過收到這樣子的分量蠻傻眼的,在實體店購買的原價也要 NT$300,以這樣的價位而言,餐點的品質及用心程度有待加強。


地中海脆皮鮭魚

  • 食材
    餐點內含花椰菜 2 朵、牛蕃茄 2 片、玉米筍 2 根、溏心蛋 0.5 顆、馬鈴薯泥 1 球、鮭魚 2 塊。
  • 調味
    蔬菜及馬鈴薯泥都有個別的調味(香料和黑胡椒),溏心蛋的柴魚醬油味道蠻突出,鮭魚是簡單的原味帶點鹹度,整體清淡但不油膩。
  • 口感
    花椰菜有點過熟,稍嫌軟爛,而且一咬還發現在花球內部有局部黑黑的潰爛(詳見圖2),鮭魚在外送平台上餐點描述的地方有提及「舒肥香煎,外脆內嫩」,但收到的鮭魚似乎有點煎得太久,魚皮已焦黑脫落(詳見圖3),魚肉不會過乾但也沒有到內嫩的程度,覺得蠻一般,沒有感受到舒肥的厲害。
  • 分量
    非常少,大概只能充飢的程度,有備註飯換菜,但收到後看起來不像有換。
  • 價格
    NT$330(Uber Eats)

※此文提及之餐廳實際供應品項及售價請依各外送平台為主。

食健煮義
.台北市大安區忠孝東路四段 97 號 B1 之 10
.11:00-20:00
.02 2775 1164
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